2017年，在“创新驱动，引领未来”的中国果蔬加工产业创新发展论坛上，上海本优机械有限公司作为国内知名的食品机械企业受邀参会，展示了
其在果蔬深加工领域的最新技术成果。彼时，正值本优为河南中沃实业有限公司量身打造的复合果蔬汲萃取调配生产线竣工投产之际。这一项目的
成功落地，既是本优在复合果蔬深加工领域技术实力的集中体现，也是其“设计-制造-安装-调试-售后”全链条服务理念的实践样本。
一、项目背景：复合果蔬深加工的市场新需求
2017年前后，随着中国消费者健康意识的持续提升，果蔬汁的消费量逐年上升。传统的单一种类果蔬汁已难以满足消费升级的需求，复合型果蔬
饮品凭借其更丰富的营养组合和更立体化的口感体验，逐渐成为市场新宠。然而，复合果蔬产品的生产涉及多种原料的差异化处理，对生产线的柔
性化设计、萃取工艺的精准控制和自动化调度能力提出了更高要求。
河南中沃实业有限公司作为华北地区知名的饮料生产企业，敏锐捕捉到这一市场趋势，决定建设一条集多种果蔬原料加工于一体的复合果蔬汲萃取
调配生产线。经多方考察与方案对比，中沃最终选择与上海本优机械有限公司达成合作，由本优承建整条生产线。
二、技术亮点：以先进工艺撬动品质与效率
本优为河南中沃打造的复合果蔬汲萃取调配线，充分体现了公司在果蔬深加工领域的技术积淀。本优自2005年成立以来，便深耕果蔬加工装备领域，
在橙、柑橘、枣、山楂、沙棘、桃、杏等多种果蔬的深加工工艺上积累了丰富的经验，尤其擅长处理特性各异的“小果种”原料。基于这一深厚沉淀，
本优在河南中沃项目中实现了多项核心技术突破。
**高效萃取系统。** 复合果蔬线需同时处理多种原料，萃取环节直接决定了产品的出汁率与营养保留程度。本优在萃取系统的设计中，兼顾了浸提与
压榨两种成熟工艺路径，可根据不同果蔬的特性灵活切换或组合使用。针对核果类、浆果类等不同物料的差异化需求，本优采用了自主研发的连续预
煮和真空提取技术，在提升萃取效率的同时最大限度保留了果蔬的天然风味与营养成分。
**自动化智能调配。** 复合果蔬饮品的口感与品质高度依赖于配比的精准性。本优为河南中沃配置了高速化料及自动化调配系统，实现了多种果蔬
浓缩汁、原汁、膳食纤维等辅料的精准计量与自动混合，确保每一批次产品品质的高度一致性。整条生产线涵盖从原料处理、化料调配、发酵酶解到
杀菌灌装的全链条加工工序，生产过程实现了高度自动化和智能化。
**先进杀菌与CIP清洗系统。** 食品安全是饮料生产的底线。本优在河南中沃项目中配备了先进的杀菌系统与全自动CIP（原位清洗）清洗设备。CIP系
统可实现生产管道、罐体等关键环节的全自动、无死角清洗与杀菌，有效规避交叉污染风险，确保了多品种交替生产时的卫生安全。
与此同时，本优还将部分模块化设计理念融入整线方案，使生产线的扩展性和灵活性得到提升，能够适应不同果蔬品类的季节性切换需求，为中沃后
续的产品创新与产能调整预留了空间。
三、服务品质：交钥匙工程的全链条保障
对河南中沃而言，选择上海本优，不仅是因为技术方案的先进，更看重的是本优贯穿项目全周期的专业服务能力。本优所提供的，是真正意义上的
“交钥匙工程”——从方案设计到设备选型，从制造安装到调试交付，再到长期售后支持，一条完整的服务链条贯穿始终。
#3.1 前瞻性设计服务
项目启动初期，本优的售前工程师团队便与中沃紧密协作，充分调研其产品结构定位与市场目标，从工艺流程图设计、车间设备平面布局、物料管道
走向规划到能耗评估，全方位提供专业的工程设计指导。本优引进国际先进的CAD和SOLIDWORKS辅助设计技术，从工艺模拟到零件设计全流程优
化方案，从源头上杜绝设计误差。
#3.2 精密制造与严格品质把控
本优在上海金山亭林工业区和江苏徐州高新技术开发区拥有两处生产基地，配备现代化专业厂房，建立了完善的质量管理体系。在河南中沃项目的设
备制造环节，从单机生产到整线装配，每一个部件都经过严格的品质检验。本优拥有超过350项国家专利及荣誉资质，在果蔬加工设备领域的技术积
淀为产品质量提供了坚实保障。
#3.3 专业安装调试与人员培训
设备制造完成后，本优派出经验丰富的安装调试团队赴中沃生产现场，进行设备安装、管线衔接与整线联调。从物料管道的流量验证到CIP管道的走向
确认，从配电系统的调试到下水流量的复核，本优团队以精细化标准确保每一个技术细节的落地。调试完成后，本优还为中沃的操作与管理人员提供了
全面的技术培训，确保生产线交付后能够顺利投产运营。
#3.4 永久技术支持与售后服务
本优深知，“销售的不仅仅是产品，更是服务与责任”。自2005年成立以来，本优累计服务3000余家客户，服务里程超过15万公里。对于河南中沃而
言，生产线交付并非合作的终点，而是长期服务的起点。本优提供永久的技术支持、长期的售后服务和全程关注，确保客户的任何问题都能在第一时
间得到响应和解决。从技术培训到远程诊断，本优构建了一套覆盖设备全生命周期的一站式服务体系。
四、项目意义与行业影响
河南中沃复合果蔬汲萃取调配线的成功投产，是本优在复合果蔬深加工领域交出的又一份优质答卷。该项目不仅帮助中沃快速切入复合果蔬饮品市场，
更以自动化、智能化的整线解决方案，实现了生产效率与产品品质的双重提升。本优在果蔬加工设备领域已达到国际先进标准，实现了多项关键设备的
进口替代，彰显了企业在核心技术研发方面的硬实力。
更重要的是，该项目充分展示了本优“集科研开发、工艺设计、工程总包、设备制造、安装调试及培训为一体”的综合服务能力。从一张平面图纸的精心勾勒，到一条智能生产线的成功运转；从一颗果蔬原料的精密萃取，到一瓶合格成品的顺利下线——上海本优用专业与匠心，陪伴客户走过了每一个关键环节。面向未来，上海本优将继续秉持务实超越的精神，以更优质的技术方案和更完善的服务体系，服务更多食品饮料企业，共同迎接健康装备产业的新机遇。
